Μειωμένη δραματικά σε σχέση με πέρυσι είναι η παραγωγή ελαιόκαρπου, με τους καλλιεργητές να επιχειρούν να σώσουν μέσα από την ποιότητα τις απώλειες από την ποσότητα. Πάντως με δεδομένη συνολικά τη μείωση στην παραγωγή σε όλη την Ευρώπη, φαίνεται ότι η κούρσα ανόδου στην τιμή του ελαιολάδου θα συνεχιστεί, με παραγωγούς να λαμβάνουν καλές τιμές, τους καταναλωτές όμως δύσκολα να μπορούν λόγω κόστους να προμηθεύονται ελαιόλαδο.
Για μια παραγωγή που καμία σχέση δεν θα έχει με αυτή την περσινής χρονιάς ετοιμάζονται οι παραγωγοί ελαιόλαδου, που μιλούν για μείωση που δεν φτάνει καν στο μισό, αφού από τους 130 χιλιάδες τόνους δεν αποκλείεται η σοδειά φέτος μετά βίας να φτάσει τους 30 χιλιάδες στην Κρήτη. Με την τιμή ωστόσο του ελαιόλαδου που έχει πάρει μια φρενήρη πορεία ανόδου, φτάνοντας μέχρι και τα 14 ευρώ το λίτρο στο ράφι και τιμή παραγωγού που μπορεί να φτάσει μέχρι και τα 9 ευρώ, φαίνεται ότι συνολικά η μείωση της παραγωγής όχι μόνο στην Κρήτη ή την Ελλάδα, αλλά και την Ισπανία και την Ιταλία, σταθεροποιεί αυτή την άνοδο, με τιμές για τους παραγωγούς που θα είναι μεγάλες και έτσι θα απορροφήσουν μέρος από τις απώλειες λόγω μικρής σοδειάς.
Η στόχευση για παραγωγή ποιοτικού ελαιόλαδου πάντως είναι μια πρακτική που δείχνει ότι τα τελευταία χρόνια, σχετίζεται με το μεγαλύτερο μέρος των καλλιεργητών… οδηγώντας τη χώρα ανεξάρτητα από τις ποσότητες στην παραγωγή, σε μια πορεία εξαγωγής και εμπορικών συμφωνιών με ευνοϊκές συνθήκες που αποτελεί όπως επισημάνθηκε το βασικό ζητούμενο, στη βάση όμως ένα μεγάλο μέρος από την υπεραξία του προϊόντος, να το καρπώνονται αυτοί που καλλιεργούν και όχι μόνο όσοι συνδέονται με την πορεία του ελαιόλαδου μετά τον παραγωγό και μέχρι το ράφι.
Δείτε εκτενές το ρεπορτάζ στο βίντεο που ακολουθεί:
Πηγή: neakriti.gr
