Υλικά: Όσες πατάτες θέλουμε (κατά προτίμηση μικρές και με ίδιο μέγεθος)
Ιδέες για γαρνίρισμα: αλάτι, πάπρικα, μουστάρδα, ελαιόλαδο και ρίγανη, ελαιόλαδο και φρέσκο θυμάρι, βούτυρο και πιπέρι, ξύγαλο, γιαούρτι και άνηθο.
Εκτέλεση: Πλένουμε τις πατάτες καλά εξωτερικά (για να φάμε τη φλούδα της μετά το ψήσιμο).
Τις σκουπίζουμε και τις βάζουμε σ’ ένα ταψί. Ούτε λάδι ούτε τίποτα.
Τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα, στους 220-250°C για 50′ περίπου (εξαρτάται από το μέγεθος της πατάτας). Είναι έτοιμες όταν μπορούμε να τις τρυπήσουμε με μια οδοντογλυφίδα ή μαχαίρι, χωρίς να βρούμε αντίσταση. (Αλλιώς ανοίγουμε μια για να τη δοκιμάσουμε).
Γαρνίρουμε με ότι μας αρέσει και απολαμβάνουμε!
