Η Μεταμόρφωση του Σωτήρος, την οποία τιμά στις 6 Αυγούστου, η Ορθόδοξη Εκκλησία, βρίσκεται μέσα στην αυστηρή νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Λόγω όμως της σπουδαιότητας και του πανηγυρικού χαρακτήρα της μεγάλης δεσποτικής εορτής, προβλέπεται κατάλυση ιχθύος.
Αυτό σημαίνει ότι επιτρέπονται ψάρι, λάδι και κρασί, ενώ εξακολουθούν να αποκλείονται το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα αυγά. Η νηστεία δεν διακόπτεται, αλλά χαλαρώνει για τη συγκεκριμένη ημέρα και συνεχίζεται κανονικά έως την παραμονή της Κοιμήσεως της Θεοτόκου.
