«Αλμυρή» θα είναι φέτος η λαγάνα, όπως «αλμυρότερα» από τα προηγούμενα χρόνια θα είναι και όλα τα σαρακοστιανά είδη που θα προμηθευτούμε για το τραπέζι μας, λόγω της ακρίβειας που πυροδοτούν όλες οι εξελίξεις, τόσο από την αύξηση του κόστους της ενέργειας και των καυσίμων, όσο και από την αύξηση του κόστους στα σιτηρά εξαιτίας του πολέμου μεταξύ των μεγαλύτερων παραγωγών χωρών του κόσμου, δηλαδή της Ρωσίας και της Ουκρανίας. Στο μεταξύ, η Ένωση Προστασίας Καταναλωτών Κρήτης παραθέτει τις συμβουλές της προς τους καταναλωτές, για να κάνουν τις αγορές τους σύμφωνα με τις βασικές αρχές υγειονομικής προστασίας.
Αναλυτικότερα, μιλώντας στη «ΝΚ», ο πρόεδρος του Σωματείου Αρτοποιών Νομού Ηρακλείου «Η Δήμητρα», Βασίλης Δαφέρμος, ξεκαθάρισε ότι θα πρέπει οι καταναλωτές φέτος να βάλουν πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη για να προμηθευτούν τόσο τη λαγάνα όσο και το εφτάζυμο για το σαρακοστιανό τραπέζι μας.
«Δεν μπορούμε να ανακοινώσουμε όπως καταλαβαίνετε συγκεκριμένες τιμές, αφού η αγορά διαμορφώνεται πάντα με βάση την προσφορά και τη ζήτηση. Όμως, ο κάθε καταναλωτής γνωρίζει σε ποια τιμή προμηθεύτηκε πέρυσι τη λαγάνα και το εφτάζυμο. Σε αυτή την τιμή, λοιπόν, θα πρέπει να προσθέσει μία ανατίμηση που κυμαίνεται από το 10% και μπορεί να φτάνει μέχρι και το 30% σε σχέση με πέρυσι», ξεκαθαρίζει ο Βασίλης Δαφέρμος.
Σύμφωνα με τον ίδιο, δε χρειάζονται μεγάλες αναλύσεις για να αντιληφθεί πόσο πάνω έχει ανέβει το κόστος λειτουργίας των φούρνων για την παραγωγή του ψωμιού, εξαιτίας της κούρσας των τιμών στην ενέργεια και στα καύσιμα. Και παράλληλα, δε χρειάζονται και ιδιαίτερες αναλύσεις για να καταλάβουμε τους λόγους για τους οποίους έχουν αυξηθεί σε μεγάλο ύψος, σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο, και τα άλευρα, ενώ λόγω του πολέμου κανείς δεν μπορεί να αποκλείσει την παραπέρα ανοδική πορεία του κόστους των τιμών τους.
ΠΗΓΗ: neakriti.gr
#pgnews
