Νέα άνοδος στις τιμές του ελαιολάδου αναμένεται το επόμενο διάστημα, καθώς οι ελαιώνες σε πολλές περιοχές της Ευρώπης δοκιμάζονται από τον καύσωνα, την ξηρασία και τις πυρκαγιές. Οι αγρότες προειδοποιούν παράλληλα για σημαντική υποχώρηση της παραγωγής σε σειρά βασικών τροφίμων, γεγονός που εντείνει τις πιέσεις στις τιμές.
Η κλιματική κρίση, όπως σημειώνει ο Guardian, ωθεί τις θερμοκρασίες σε νέα ιστορικά υψηλά, πλήττοντας καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι, τα λαχανικά, τα σταφύλια, τα σιτηρά και οι ελιές. Το ελαιόλαδο, το οποίο είναι ήδη ακριβό για τους καταναλωτές, εκτιμάται ότι θα βρεθεί αντιμέτωπο με νέο κύμα ανατιμήσεων το φθινόπωρο, καθώς περιορίζεται η ποσότητα κατάλληλου καρπού για παραγωγή.
Στο επίκεντρο οι ελαιώνες
Σύμφωνα με τον Guardian, οι παραγωγοί ελαιολάδου προειδοποιούν ότι οι τιμές ενδέχεται να αυξηθούν εκ νέου μέσα στο έτος, καθώς οι καλλιεργητές βρίσκονται αντιμέτωποι με έναν ιδιαίτερα επιβαρυντικό συνδυασμό υψηλών θερμοκρασιών, ανομβρίας και πυρκαγιών.
Ελαιώνες κάηκαν κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στην Ελλάδα, την Ιταλία και την Πορτογαλία, ενώ ακόμη και οι εκτάσεις που δεν επλήγησαν άμεσα από τις φλόγες επηρεάστηκαν από τη στάχτη, τον καπνό και την κακή ποιότητα του αέρα.
Η ακραία ζέστη ευνοεί επίσης την εξάπλωση παρασίτων και ασθενειών, αυξάνει τον κίνδυνο έντονων καταιγίδων και επηρεάζει το μέγεθος και την ποιότητα του ελαιοκάρπου.
Φόβοι για ανατιμήσεις το φθινόπωρο
Οι διεθνείς τιμές του ελαιολάδου είχαν υποχωρήσει σταδιακά από την απότομη άνοδο που καταγράφηκε πριν από δύο χρόνια, όταν η υψηλή ζήτηση, η ζέστη, η ξηρασία και η εξάπλωση ασθενειών είχαν περιορίσει την παραγωγή.
Παρά την αποκλιμάκωση, η μέση τιμή ενός λίτρου εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου στα βρετανικά καταστήματα παραμένει πάνω από τις 7 λίρες και έχει αρχίσει να αυξάνεται και πάλι τους τελευταίους μήνες.
Η Σάρα Βασόν, ιδρύτρια της εταιρείας ελαιολάδου Citizens of Soil, προειδοποίησε ότι, εάν οι καιρικές συνθήκες δεν βελτιωθούν σύντομα, οι καταναλωτές θα πρέπει να αναμένουν υψηλότερες τιμές το φθινόπωρο, καθώς θα υπάρχει λιγότερος κατάλληλος καρπός για την παραγωγή ελαιολάδου.
