Λίγο πριν το πασχαλινό άνοιγμα της σεζόν, οι ξενοδόχοι έρχονται αντιμέτωποι με ένα αδικαιολόγητο ράλι τιμών, που σχετίζεται με τις προμήθειες σε είδη τροφίμων για τους πελάτες τους.
Σύμφωνα με επίσημες τοποθετήσεις, παρατηρείται μια προσπάθεια επιβολής μεγάλων ανατιμήσεων από μερίδα προμηθευτών, οι οποίοι φαίνεται να εργαλειοποιούν τη διεθνή αστάθεια.
Ο Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων, Γιώργος Πελεκανάκης, καταγγέλλει ανοιχτά φαινόμενα αισχροκέρδειας.
Όπως επισημαίνει, οι προμηθευτές επικαλούνται τις συγκρούσεις στη Μέση Ανατολή και την ένταση με το Ιράν για να αυξήσουν τις τιμές σε βασικά αγαθά και τρόφιμα, τα οποία όμως δεν έχουν καμία εμπορική ή μεταφορική σύνδεση, με τις εμπόλεμες ζώνες.
«Μας επιβάλλουν αυξήσεις με το πρόσχημα του πολέμου, ακόμη και σε είδη διατροφής που δεν επηρεάζονται στο ελάχιστο από τις εξελίξεις», υπογραμμίζει ο κ. Πελεκανάκης.
Η χρονική στιγμή της ανόδου των τιμών δημιουργεί σοβαρά λειτουργικά προβλήματα, καθώς τα συμβόλαια με τους Tour Operators έχουν υπογραφεί μήνες πριν, πράγμα που σημαίνει ότι τα ξενοδοχεία δεν μπορούν να μετακυλήσουν το κόστος στους πελάτες.
Η Κρήτη διαχειρίζεται παραγγελίες εκατομμυρίων ευρώ ετησίως, γεγονός που καθιστά κάθε ποσοστιαία αύξηση εξαιρετικά δύσκολη, για τους προϋπολογισμούς.
Η «τεχνητή» αυτή ακρίβεια δεν πλήττει μόνο την κερδοφορία των επιχειρήσεων αλλά απειλεί άμεσα και την ανταγωνιστικότητα του κρητικού τουρισμού.
Η ηγεσία των διευθυντών ξενοδοχείων ζητά αυστηρούς ελέγχους στην αγορά για την πάταξη της αισχροκέρδειας και περισσότερη διαφάνεια στις συναλλαγές και τις τιμολογήσεις των προμηθευτών.
