Αύξηση 7,5%, σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2024, σημείωσε ο κύκλος εργασιών στα καταλύματα το πρώτο τρίμηνο 2025, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ο κύκλος εργασιών ανήλθε σε 488.405 χιλ. ευρώ, έναντι 454.470 χιλ. ευρώ το α’ τρίμηνο του 2024.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου των Υπηρεσιών Εστίασης ο κύκλος εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2025 ανήλθε σε 1.843.912 χιλ. ευρώ, σημειώνοντας μείωση 7,6% σε σχέση με το πρώτο τρίμηνο 2024, όταν είχε ανέλθει σε 1.996.044 χιλ. ευρώ.
Ο τζίρος στις περιφέρειες
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Καταλυμάτων των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2024 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη αύξηση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2025 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2024 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Ηρακλείου (40,0%) και η μικρότερη αύξηση (7,0%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θεσσαλονίκης, ενώ η μεγαλύτερη μείωση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Χανίων (22,0%).
Για τις επιχειρήσεις στον κλάδο των Υπηρεσιών Εστίασης, των Περιφερειακών Ενοτήτων με συνεισφορά στον συνολικό κύκλο εργασιών έτους 2024 μεγαλύτερη από 1,0%, η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το πρώτο τρίμηνο 2025 σε σύγκριση με το πρώτο τρίμηνο 2024 παρατηρήθηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Θήρας (36,1%) και η μικρότερη μείωση (1,7%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Κορινθίας, ενώ η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Μυκόνου (35,6%).
