Επειδή είναι δύσκολο να έχουμε τα βότανα φρέσκα, ας δούμε πότε μαζεύουμε το κάθε φυτό
Αγγελική: Μάιος (φύλλα), Σεπτέμβριος – Οκτώβριος (ρίζα)
Αγριάδα: Μάρτιος – Απρίλιος, Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Αγριμόνιο: Ιούνιος – Ιούλιος
Άνηθος: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Απήγανος: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Αρτεμισία: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Αχιλλέα: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Βαλεριάνα: Σεπτέμβριος – Οκτώβριος
Βασιλικός: Ιούνιος – Ιούλιος
Γαϊδουράγκαθο: Ιανουάριος – Φεβρουάριος – Μάρτιος (φύλλα), Ιούλιος – Αύγουστος (σπόροι)
Γεντιανή: Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Γλυκάνισο: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Δάφνη: Όλες τις εποχές τα φύλλα
Δεντρολίβανο: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Δυόσμος: Ιούνιος – Ιούλιος
Θυμάρι: Ιούνιος-Ιούλιος
Καλεντούλα: Απρίλιος – Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Κόλιαντρο: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Κράταιγος: Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Λεβάντα: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Λινάρι: Ιούνιος – Ιούλιος
Μάραθο: Αύγουστος – Σεπτέμβριος (σπόροι)
Μελισσόχορτο: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Μέντα: Όλο τον χρόνο για φρέσκια μέντα. Για αποξήρανση τον Ιούλιο πριν την ανθοφορία.
Μποράγκο: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Πασσιφλόρα: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος
Πεντάνευρο: Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Ρίγανη: Ιούλιος – Αύγουστος
Ζαμπούκος: Ιούνιος – Ιούλιος (άνθη), Αύγουστος – Σεπτέμβριος (σπόροι)
Σέλινο: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος
Σινάπι: Ιούνιος – Ιούλιος (σπόροι)
Σκόρδο: Ιούνιος – Ιούλιος
Ταραξάκο: Όλους τους μήνες (φύλλα), Ιούνιος – Ιούλιος (ρίζα)
Τίλιο: Ιούλιος – Αύγουστος
Τριφύλλι: Μάιος – Ιούνιος – Ιούλιος – Αύγουστος – Σεπτέμβριος
Τσουκνίδα: Φεβρουάριος – Μάρτιος – Απρίλιος – Μάιος (φύλλα), Ιούνιος – Ιούλιος (σπόροι)
Υπερικό: Ιούνιος – Ιούλιος
Φασκόμηλο: Μάιος – Ιούνιος
Φλισκούνι: Ιούνιος
Χαμομήλι: Απρίλιος – Μάιος – Ιούνιος
Πηγή – fytokomia.gr
