Νωρίτερα, στα τέλη Μαρτίου, αναμένεται να ανοίξουν φέτος τα ξενοδοχεία στην Κρήτη. Καθοριστικό ρόλο σε αυτό παίζει το Πάσχα των Καθολικών που φέτος θα γιορταστεί στις 5 Απριλίου ενώ το Πάσχα των Ορθόδοξων στις 12 Απριλίου.
«Η νέα τουριστική σεζόν προδιαγράφεται εξαιρετική», δήλωσε στο Ράδιο Κρήτη και στην εκπομπή της Ρένας Σημειαντωνάκη ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Διευθυντών Ξενοδοχείων Γιώργος Πελεκανάκης, ο οποίος μάλιστα εξέφρασε συγκρατημένη αισιοδοξία ότι η φετινή ίσως είναι καλύτερη από την περυσινή, βάσει των προκρατήσεων.
«Αν ο Απρίλιος και ο Μάιος και στη συνέχεια ο Σεπτέμβριος και ο Οκτώβριος πάνε καλά τότε θα καταγραφούν θεαματικά νούμερα», εκτίμησε ο κ. Πελεκανάκης.
«Σε μια 5ετία οι Βρετανοί θα πάρουν την πρωτιά από τους Γερμανούς»
Αναφορικά με τις εθνικότητες που αναμένεται να ψηφίσουν «Κρήτη» φέτος θα τις διακοπές τους, είπε ότι οι Γερμανοί θα είναι και φέτος πρώτοι, όμως «έκρηξη» αναμένεται στους Βρετανούς τουρίστες, οι οποίοι, όπως εκτίμησε, σε μία πενταετία θα ξεπεράσουν τους Γερμανούς και θα είναι πρώτοι!
«Οι Βρετανοί δεν επιλέγουν πλέον την Ισπανία για τις διακοπές τους. Ο υπερτουρισμός σε δημοφιλείς ισπανικούς προορισμούς και οι διαδηλώσεις των ντόπιων απέναντι στους τουρίστες παίζουν καθοριστικό ρόλο. Ετσι οι Βρετανοί στρέφονται σε άλλους τουριστικούς προορισμούς, με τη χώρα μας και κυρίως την Κρήτη να καταγράφουν τεράστια αύξηση στις προκρατήσεις.
Επίσης οι Πολωνοί τουρίστες αποτελούν μία σταθερή πλέον δύναμη, και φυσικά οι Ισραηλινοί αλλά και οι Γάλλοι».
Η «γκρίνια» στα καταστήματα εστίασης και εμπορίου
Την ώρα που τα ξενοδοχεία γεμίζουν, οι επαγγελματίες της εστίασης και του εμπορίου διαμαρτύρονται για τουρίστες με χαμηλό βαλάντιο, οι οποίοι σε συνδυασμό με το all inclusive οδηγούν τις επιχειρήσεις τους σε μαρασμό.
Άλλη άποψη εκφράζει ο κ. Πελεκανάκης, ο οποίος εφιστά την προσοχή των επαγγελματιών και τους καλεί να παρακολουθούν τις εξελίξεις και να προσαρμόζονται στα νέα δεδομένα.
«Οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν συνεχώς και πρέπει όλοι να ακούμε τον πελάτη και τι ζητάει. Τα ξενοδοχεία το κάνουν ήδη. Οι πελάτες ζητούν εμπειρίες και δραστηριότητες μέσα στα ξενοδοχεία, εφαρμόσαμε μόνο πρωινό σε ημιδιατροφή και all inclusive, και γενικά αφουγκραζόμαστε τις ανάγκες τους.
Καλό θα ήταν το Επιμελητήριο του Ηρακλείου να εκπονήσει μία μελέτη για τις σύγχρονες ανάγκες. Πχ πλέον οι τουρίστες δεν ξενυχτάνε όπως παλιά. Όλα όσα θα καταναλώσουν θα είναι κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επίσης δεν αγοράζουν σουβενίρ όπως παλιά, ούτε θα γεμίσουν τις βαλίτσες τους με πράγματα, καθώς το κόστος είναι πολύ μεγάλο στις αεροπορικές εταιρίες. Επίσης αν θελήσουν να φάνε εκτός ξενοδοχείου, ό,τι και να τους πω εγώ δεν θα ακούσουν, θα δουν τις κριτικές εστιατορίων στα social media και θα κάνουν την επιλογή τους.”
(ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Δ/ντών Ξενοδοχείων κ. Γιώργος Πελεκανάκης)
Το «αγκάθι» της έλλειψης προσωπικού παραμένει
Με δεδομένες τα δεκάδες χιλιάδες κενά εργαζομένων σε τουρισμό και εστίαση, τη λύση και φέτος αναμένεται να δώσουν εργαζόμενοι από τρίτες χώρες.
Ο κ. Πελεκανάκης έκανε λόγο για τουλάχιστον 14.000 εργαζόμενους από τις Φιλιππίνες που θα έρθουν φέτος στην Ελλάδα, και από αυτούς περίπου 4.000 θα εργαστούν σε ξενοδοχεία της Κρήτης.
Επίσης αναμένονται φοιτητές που έρχονται στην Κρήτη για τη σεζόν και όπως είπε, βοηθούν πολύ.
Ερωτηθείς να σχολιάσει το γεγονός ότι μέχρι και σήμερα υπάρχουν απλήρωτοι ξενοδοχοϋπάλληλοι και εποχικά εργαζόμενοι εξαιτίας των παλινωδιών με την προπληρωμένη κάρτα, ο Πελεκανάκης έκανε λόγο για απαράδεκτες συμπεριφορές, απέναντι στους εργαζόμενους, οι οποίοι και πρέπει να αμοίβονται σωστά και να τυγχάνουν καλύτερης αντιμετώπισης.
ΠΗΓΗ: ekriti.gr
