Προς τους αγαπημένους μας φίλους στο όμορφο χωριό του Έλους:
Εκ μέρους της Παγκρητικής Ένωσης Αμερικής, θα ήθελα να ευχαριστήσω έναν προς έναν όλους εσάς για την εξαιρετική φιλοξενία και για το γλέντι που πραγματοποιήθηκε στο πανέμορφο χωριό σας, το Έλος, μια μοναδική στιγμή στη ζωή μας.
Ήταν ένα μνημειώδες εγχείρημα να φιλοξενήσετε όλους εμάς από κάθε γωνιά των Ηνωμένων Πολιτειών της Αμερικής και εκτιμούμε βαθύτατα τη ζεστασιά, /
Με την εξαιρετική καθοδήγηση του αγαπητού μας φίλου Γιάννη Μπερτάκη, του Προέδρου του Συλλόγου σας Γιώργου Τζανακάκη, του τελετάρχη Μιχάλη Μουντάκη, και φυσικά όλων των ιδιοκτητών των εστιατορίων και των καταστημάτων που μας άνοιξαν τις πόρτες τους, με αγκαλιές και αγάπη. Δεν υπάρχουν λόγια να σας ευχαριστήσουμε αρκετά.
Απολαύσαμε τόσα υπέροχα πράγματα καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς, το φαγητό, το ποτό, τη μουσική και, πάνω απ’ όλα, την αγάπη. Από τους ανθρώπους του χωριού σας που ετοίμασαν τα φαγητά για να τα απολαύσουμε, μέχρι τους μαγείρους στο πιλάφι: Αντώνη Μπαντουράκη, Γιώργο Σκυλουράκη, Ζαχαρία Αναγνωστάκη και Μανώλη Αναγνωστάκη. Κάθε πιάτο και κάθε γλυκό ήταν πραγματικά ξεχωριστό.
Θα ήθελα επίσης να ευχαριστήσω τους ριζίτες τραγουδιστές από την Κίσαμο, υπό τη διεύθυνση του Κωνσταντίνου Χαρτζουλάκη, καθώς και τους υπέροχους χορευτές από τα Σφακιά, υπό τη διεύθυνση του Σήφη Παπασήφακη.
Και τέλος, αλλά εξίσου σημαντικά, τα μουσικά συγκροτήματα που εμφανίστηκαν όλα με απαράμιλλη δεξιοτεχνία, το ένα μετά το άλλο, δείχνοντάς μας την αγάπη τους για την κρητική μουσική και την παράδοση μας: Πολυχρονάκης – Σκαλιδάκη – Παπαδάκης – Ανδρέας Μανωλαράκης – Αναγνωστάκης – Κακλής – Ηλιάκης- Βαγιατζής – Κυριτσάκης – Μπομπολάκης, τα Παντερμάκια και Ηλίας Χορευτάκης.
Και τέλος, θα ήθελα να σας πω πως η εκδήλωση στο όμορφο χωριό σας, το Έλος, θα μείνει για πάντα χαραγμένη στη μνήμη μας ως μία από τις πιο σημαντικές στιγμές στην ιστορία μας.
Η καλοσύνη σας, τα δώρα σας προς όλους εμάς, θα ζουν για πάντα στη μνήμη μας αλλά και στα γραφεία μας στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής.
Σε προσωπικό επίπεδο, θα ήθελα να ευχαριστήσω τον καθένα σας ξεχωριστά για το φιλότιμό σας. Ήταν πραγματική τιμή για μένα να εκπροσωπήσω την Παγκρητική Ένωση Αμερικής στο Έλος.
Σας εύχομαι ό,τι καλύτερο πάντα και ανυπομονώ να σας ξαναδώ όλους στο κοντινό μέλλον.
Παρακαλώ δεχθείτε αυτή τη δωρεά προς τον Σύλλογό σας ως ένδειξη της προσωπικής μας ευγνωμοσύνης για όλη τη σκληρή δουλειά σας και για την αγάπη σας προς την κρητική μας κουλτούρα και τις κρητικές μας αξίες.
Είμαστε πραγματικά ευγνώμονες…
Διαμάντα Κουνάλακη
Πρόεδρος, Παγκρητικής Ένωσης Αμερικής
Diane Kounalakis
PAA President
