Αν και η φετινή παραγωγή σταφιδολιάς ή ψαρολιάς δεν ήταν η αναμενόμενη, καθώς δεν ευνόησαν οι καιρικές συνθήκες , εμείς καταφέραμε και μαζέψαμε μερικές, έστω για τις ανάγκες του βίντεο που δημοσιεύει η σελίδα στο facebook Δια-SOS-τε τη Μεσαρά.
Οι σταφιδολιές μαζεύονται από το έδαφος που έχουν πέσει κάτω από το δένδρο ή πάνω από αυτό, όπου και τρώγονται κατευθείαν.
Αμέσως μετά το μάζεμα , πλένουμε τις σταφιδολιές, τις βάζουμε σε σακουλάκια και αυτά στην κατάψυξη, όπου συντηρούνται για πάρα πολύ καιρό.
Όταν θέλουμε να φάμε, βγάζουμε ένα σακουλάκι από το ψυγείο, ρίχνουμε όσο αλάτι επιθυμούμε -και καθώς ξεπαγώνουν πολύ γρήγορα- μετά από λίγο είναι έτοιμες προς βρώση.
Πηγή: neakriti.gr
