Από τον Σύλλογο Καταστηματαρχών Δημοτικής Αγοράς, ανακοινώθηκε η διεξαγωγή ημερίδας με Θέμα: «Δημοτική Αγορά και Μέλλον» το Σάββατο 7 Φεβρουαρίου στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου στις 17:30.
Σύμφωνα με την ανακοίνωση, «στόχος της ημερίδας είναι η ανάδειξη του ρόλου της Δημοτικής Αγοράς Χανίων ως ζωντανού κυττάρου της τοπικής οικονομίας, της παράδοσης και της επιχειρηματικότητας, καθώς και η συζήτηση γύρω από τις προοπτικές και τις προκλήσεις που διαμορφώνουν το μέλλον της.
Πρόγραμμα
• Παναγιώτης Σημανδηράκης, Δήμαρχος Χανίων
• Αναστάσιος Αλόγλου, Αντιδήμαρχος Χανίων
• Ιωάννης Κατσιφάρακης, ΣΕΦ, Μέλος Δ.Σ. Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης, με θέμα: «Η Παραδοσιακή Κουζίνα ως αναπόσπαστο κομμάτι του brand “Χανιά”»
• Μαρία Παπιδάκη & Αλεξάνδρα Καπλάκη, TROFOANALYSIS OE, με εισήγηση: «Απαιτήσεις σχεδιασμού και αδειοδότησης επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος»
• ΔΡΑΚΟΥΛΑΚΗΣ ΑΒΕΤΕ, με παρουσίαση: «Ο επαγγελματικός εξοπλισμός στη νέα εποχή»
