Μια διαφορετική «περιήγηση» στην ιστορία, την παραγωγή και το μέλλον του κρητικού ελαιολάδου πραγματοποιείται το Σαββατοκύριακο 12 και 13 Σεπτεμβρίου στα Χανιά, με πρωτοβουλία του Αγροτικού Συνεταιρισμού Εμπάρου και τη συνεργασία του ΣΕΔΗΚ και των Δήμων Αποκορώνου και Πλατανιά.
Σαράντα έως πενήντα μέλη του συνεταιρισμού από την Έμπαρο θα βρεθούν στα Χανιά, προκειμένου να γνωρίσουν από κοντά τις ελαιοτουριστικές δράσεις που έχουν αναπτυχθεί στην περιοχή και να εξετάσουν τη δυνατότητα αξιοποίησης αντίστοιχων πρακτικών στην ενδοχώρα του Ηρακλείου. Το εγχείρημα αποκτά ιδιαίτερο ενδιαφέρον ενόψει και της νέας αναπτυξιακής δυναμικής που αναμένεται να δημιουργήσει για την περιοχή η λειτουργία του νέου αεροδρομίου στο Καστέλλι.
Στο επίκεντρο της διήμερης δράσης βρίσκεται η αντίληψη ότι η ελιά και το ελαιόλαδο δεν αποτελούν μόνο ένα αγροτικό προϊόν. Συνδέονται με την ιστορία και τον πολιτισμό της Κρήτης, το φυσικό περιβάλλον, τη διατροφή, την υγεία και πλέον, μπορούν να αποτελέσουν και μέρος μιας διαφορετικής τουριστικής εμπειρίας.
Η πρώτη ημέρα ξεκινά με επίσκεψη στο επισκέψιμο ελαιοτριβείο «Κανάκη» στον κόμβο των Βρυσών Αποκορώνου και συνεχίζεται στο Ίδρυμα «Αγία Σοφία», όπου θα πραγματοποιηθεί ημερίδα με θέμα «Σύγχρονα προβλήματα διάθεσης ελαιολάδου και ο ρόλος του ελαιοτουρισμού», με εισηγητή τον Δρ. Νίκο Μιχελάκη.
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ακόμη επίσκεψη στο μεταβυζαντινό ελαιοτριβείο της Ιεράς Μονής Αγίου Γεωργίου στο Καρύδι, καθώς και στο επισκέψιμο ελαιοτριβείο Μελισσάκη στον Τζιβαρά, όπου οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά πρακτικές και δυνατότητες ανάπτυξης ελαιοτουριστικών δραστηριοτήτων.
Η δεύτερη ημέρα θα είναι αφιερωμένη στην ελαιοκομική κληρονομιά του Δήμου Πλατανιά, με επίσκεψη στην «Υψωμένη Ελιά» Βατολάκκου και στο Μουσείο Ελαιολάδου Βατολάκκου.
Από το χωράφι στην τουριστική εμπειρία
Η πρωτοβουλία ανοίγει μια μεγαλύτερη συζήτηση για το μέλλον της κρητικής ελαιοκομίας. Πώς μπορεί το ελαιόλαδο να αποκτήσει μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία. Πώς μπορεί ο επισκέπτης της Κρήτης να γνωρίσει όχι μόνο το προϊόν, αλλά και τον τόπο, την ιστορία και τους ανθρώπους που βρίσκονται πίσω από αυτό.
Σε αυτή τη λογική, ο ελαιοτουρισμός μπορεί να λειτουργήσει ως γέφυρα ανάμεσα στην πρωτογενή παραγωγή και στον τουρισμό, δημιουργώντας νέες δυνατότητες για τους παραγωγούς και τις τοπικές κοινωνίες.
Παράλληλα, αναδεικνύεται η ανάγκη συνολικής επανατοποθέτησης του κρητικού ελαιολάδου. Η ποιότητα, η διατροφική του αξία, η σχέση του με τη μακροζωία των παλαιότερων γενεών Κρητικών, αλλά και η μοναδική πολιτιστική κληρονομιά της ελιάς στο νησί που μπορούν να αποτελέσουν συγκριτικά πλεονεκτήματα στις αγορές του εξωτερικού.
Την ίδια ώρα, όμως, παραμένουν σημαντικές προκλήσεις: η εγκατάλειψη ελαιώνων σε δύσβατες περιοχές, οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, τα προβλήματα στη δακοκτονία και κυρίως η ανάγκη να περάσει μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής από το χύμα στο επώνυμο, τυποποιημένο κρητικό ελαιόλαδο.
Το μήνυμα της διήμερης δράσης κατά το Σύνδεσμο Ελαιοκομικών Δήμων είναι ότι η ελιά μπορεί να γίνει κάτι περισσότερο από ένα προϊόν. Μπορεί να γίνει εμπειρία, πολιτισμός, τουρισμός και ένα νέο οικονομικό εργαλείο για την κρητική ύπαιθρο.
Πρόγραμμα Ελαιοτουριστικής Ημερίδας Α.Σ. Εμπάρου στα Χανιά
Σάββατο – Κυριακή, 12-13 Σεπτεμβρίου 2026
Σάββατο 12/9
- 07:30 – Αναχώρηση λεωφορείου από την πλατεία Εμπάρου.
- 10:00 – Επίσκεψη στο επισκέψιμο ελαιοτριβείο «Κανάκη» στον κόμβο Βρυσών Αποκορώνου.
- 10:30 – Ημερίδα στο Ίδρυμα «Αγία Σοφία».
- Εισήγηση Δρ. Νίκου Μιχελάκη: «Σύγχρονα προβλήματα διάθεσης ελαιολάδου και ο ρόλος του ελαιοτουρισμού».
- 11:30 – Επίσκεψη στο μεταβυζαντινό ελαιοτριβείο της Ι. Μονής Αγίου Γεωργίου στο Καρύδι.
- 13:00 – Επίσκεψη στο επισκέψιμο ελαιοτριβείο Μελισσάκη στον Τζιβαρά.
- 14:30 – Γεύμα σε παραλιακό κέντρο σε Αλμυρίδα ή Καλύβες.
Κυριακή 13/9
- 10:30 – Επίσκεψη στην «Υψωμένη Ελιά Βατολάκκου».
- 11:30 – Επίσκεψη και ξενάγηση στο Μουσείο Ελαιολάδου Βατολάκκου.
- 12:30 – Γεύμα σε ταβέρνα της περιοχής.
- 14:00 – Αναχώρηση για επιστροφή στην Έμπαρο.
