Βρισκόμαστε στη μέση του καλοκαιριού και το καρπούζι έχει αρχίσει να μπαίνει στη διατροφική καθημερινότητα όλων, τόσο λόγω της γεύσης του όσο και λόγω της δροσιάς που προσφέρει σε όποιον το φάει.
Ωστόσο, όταν πρόκειται να αγοράσουμε καρπούζια από σούπερ μάρκετ, η αλήθεια είναι ότι το μεγάλο μέγεθός τους κάνει πολλούς από εμάς να το σκεφτούν δύο φορές πριν τα αποκτήσουν. Για τον λόγο αυτόν και προτιμούν να αγοράζουν τα κομμένα, που είναι τυλιγμένα με πλαστική μεμβράνη.
Το ζήτημα με τα κομμένα καρπούζια και ο ρόλος της σωστής ψύξης
Αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι αυτή η τόσο συνηθισμένη πρακτική που μπορούμε να βρούμε στις μεγάλες αλυσίδες ενδέχεται να είναι επιβλαβής για την υγεία μας. Μάλιστα, ο διατροφολόγος Πάμπλο Οχέδα εξήγησε τους λόγους για τους οποίους πρέπει να αποφεύγουμε τα ήδη κομμένα φρούτα στο σούπερ μάρκετ.
Ο ειδικός στη διατροφή εξηγούσε, λοιπόν, ότι η αγορά ενός καρπουζιού ή πεπονιού κομμένου στη μέση μπορεί να αποτελεί κίνδυνο, ειδικά όταν αυτά δεν είναι «κατάλληλα παγωμένα». Αυτός ο τύπος προϊόντων, μόλις ανοιχτούν, πρέπει σχεδόν πάντα να διατηρούνται στο ψυγείο για να αποφευχθούν προβλήματα, κι αυτό δεν συμβαίνει συνήθως όταν πωλούνται σε κομμάτια.
Οι κίνδυνοι σε περίπτωση που αγοράσετε κομμένα φρούτα
Όπως εξήγησε ο διατροφολόγος, όταν μερικοί καταναλωτές επισκέπτονται αυτά τα καταστήματα, συνήθως αγγίζουν τα φρούτα για να ελέγξουν την ποιότητά τους, κι αυτό μπορεί να ανεβάσει τη θερμοκρασία σε αυτά τα φρούτα.
Πηγή: iefimerida.gr
